粉面，其实是一个了不起的小生意，依靠粉面店发家致富大有人在。有朋友可能会疑惑，一家粉面馆能有多大的市场呢？

粉面是大家公认的国民小吃，各地都有不同的粉面文化，很多地方一日三餐可能都离不开粉面，这就意味着食客光顾粉面店的频次很高。同时粉面能做到兼顾美味和饱腹，客单价也相对亲民，需求端的稳定，导致“粉面”这个品类的抗风险性高，具备稳定增长的特质。

萝卜青菜各有所爱，因为各地习俗不同，爱好不一，南北饮食差异化可以说是有些大，南方主食以大米为主，北方主食以面食为主。而一家作为南昌本地人推荐的面食品牌，老金记一碗勾魂面以丰富的口味征服了南北食客的味蕾，已融入消费者的日常生活。

老金记选用新鲜鸭蛋，每一碗面里都有一颗鸭蛋，再搭配秘制大骨现熬高汤和江西特色红烧浇头，口感劲道爽滑，打破卤制浇头的传统搭配，一碗勾魂面勾人心弦。不仅拥有北方面食的口感滋味也拥有南方面食精致配搭。一经上市，店铺的人流量就未断过，尝过的顾客都赞不绝口，成为了一碗真正有灵魂的面。

在发展过程中，老金记坚持纯手工制作的产品理念，在产品的研发和实际制作上下足功夫，结合其他的好食材，以严谨科学的态度将美味和营养融入每一款面之中。

其间经过了三年的研发，无数次尝试、无数次配方更新。其品牌创办人及核心团队，平均从业经验均超过10年，匠心是老金记一碗勾魂面的经营之心，秉专业精神，虔诚烹饪。

老金记起源南昌，立志将江西美食文化传播全国，让14亿国人爱上老金记一碗勾魂面。为帮助更多有理想、有抱负的人成就更大的创业平台，目前老金记全国加盟商招募中！总部全程帮扶，快来加入我们吧！